Para os que ainda não sabem, de setembro a novembro de 2016 fiz uma dieta líquida de micronutrientes, inspirada no documentário “Fat, Sick and Nearly Dead”. Basicamente, trata-se de um detox feito apenas de sucos crudiveganos (feitos de micronutrientes como frutas, legumes e verduras) por até 60 dias no máximo.
A ideia inicial era limpar o organismo por uns 10 dias e então apenas me reeducar na alimentação para baixar de peso. Porém, os resultados estavam tão incríveis e foi tão fácil continuar, que os 10 viraram 60. Bom, 61 na verdade só porque não gosto de números redondos. Foram 20kg eliminados (além de várias outras melhoras físicas e emocionais) e eu continuei no juicing ao menos por uma refeição desde que voltei a comer sólidos.
Na verdade, voltar a ingerir sólidos também é uma reeducação, e AQUI existem algumas dicas sobre como retornar corretamente à “vida normal”.
Os resultados foram tão legais que rendeu até entrevista de jornal, que você pode conferir aqui em mais detalhes (RECOMENDO FORTEMENTE)!
Fora isso, vale lembrar três fatos muito importantes:
- Eu fiz acompanhamento médico. Recomendo que você também o faça
- Além do full juicing, fiz atividade física ao menos 3x por semana (natação ou caminhada intensa)
- Também adotei o JI (ou Jejum Intermitente), sobre o qual você pode ler e entender mais nesse link
Se você se animou, saiba que temos um grupo de apoio no whatsapp (que você pode se juntar clicando AQUI) utilizado APENAS para troca de informações, dúvidas, receitas e experiências com o full juicing. Por favor, aos que decidirem entrar no grupo: ASSISTAM o documentário e ENTENDAM como a dieta funciona antes de começar ou fazer perguntas básicas, do tipo:
(caso real!)
Por último e não menos importante, separei aqui umas respostas padrão que respondo quase todos os dias. Basicamente um FAQ do juicing:
- Como funciona?
- Você toma sucos detox (feitos de frutas, legumes e verdeuras) em todas as refeições. Sim, todas as refeições. Não, não mastiga nada. CLARO que você pode fazer parcial, se apenas querendo desintoxicar e melhorar/complementar sua alimentação: aí vai do seu objetivo e de quantas refeições quer substituir. Lembre-se que fazer ALGO é sempre melhor que não fazer nada.
- Não dá tontura/fraqueza?
- Não, porque você está ingerindo uma bomba de micronutrientes (para fazer 500ml de suco vão em média 900g de comida, pra você ter uma ideia).
- E a vontade de mastigar?
- Existe, não nego. Totalmente psicológica. Tem que ter força de vontade sim, senão nem vale a tentativa.
- Posso fazer no liquidificador?
- Não recomendado. Dá mais trabalho e você deve coar se feito no liquidificador. Idealmente, faça seus sucos na juicer (centrífuga ou slow juicer) que são mais fáceis e práticos. Vale o investimento, que em média, custa R$160.
- Quanto de suco devo beber por dia?
- Quanto for necessário para te satisfazer. A regra é não passar fome: não existe essa de tomar de 3h em 3h, existe o sentir fome e tomar suco até saciá-la. Simples assim.
Porém, se você quer uma média para começar, deve ser algo em torno de 2,5L nos primeiros dias, com tendência a diminuir com o passar do tempo. - Quanto dura os sucos?
- 24h na geladeira ou até 4 meses congelado.
- Qual a receita?
- Não tem receita: você só não pode usar apenas frutas, já que quanto mais nutrientes, melhor. Teste, arrisque: frutas legumes e verduras juntas fazem combinações maravilhosas. Apenas atente-se às proporções: muita frutose pode te fazer mal e subir desnecesariamente a glicose. Uma boa média é 60% de legumes e verduras para no máximo 40% de frutas em cada suco, ok?
- Tenho que cozinhar os alimentos?
- Não, todos eles devem ser ingeridos crus, para não perder os micronutrientes
- E a proteína?
- Toda a proteína vegetal dos alimentos substitui tranquilamente a proteína animal.
- Posso adoçar os sucos?
- Não. Em momento nenhum. Nunca. Com nenhum tipo de adoçante.
- Tenho preguiça de fazer, tem como comprar pronto?
- CLARO! Euzinha aqui vendo os sucos e entrego em toda SP, só mandar um e-mail pro armelicias@gmail.com e conversamos por lá! Sai R$120 o pack com 10 sucos de 500ml cada (entregues congelados e duram até 4 meses no congelador), zero adição de água ou açúcar, apenas micronutrientes variados e muito amor.
Aos pitaqueiros de plantão, peço a gentileza de se informarem antes de criticar. Fica aqui a dica do “se você não tem nada bom a dizer, não diga nada”.
Beijos de luz =*
